食品業 ESG 課程-數位化溫室氣體盤查
本課程由永訊智庫顧問團隊，透過理論與實務並進的教學方式，幫助學員快速理解溫室氣體盤查的核心概念、盤查基本流程，在課堂實作中奠定減碳的基礎能力。課程中也將介紹如何運用盤查系統減少人力、降低錯誤，讓企業輕鬆上手。
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課程資訊
【課程簡介】
本課程由永訊智庫顧問團隊，透過理論與實務並進的教學方式，幫助學員快速理解溫室氣體盤查的核心概念、盤查基本流程，在課堂實作中奠定減碳的基礎能力。課程中也將介紹如何運用盤查系統減少人力、降低錯誤，讓企業輕鬆上手。
【課程特色】
這門課以「實戰」為核心設計，課程內容源自業界實務經驗，協助企業快速掌握溫室氣體盤查、減少試錯成本。
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專家指導：邀請具輔導企業碳盤查實務經驗的專家授課，系統性解析企業推行盤查作業的流程，帶領企業快速銜接理論與實務，瞭解溫室氣體盤查執行細節
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情境演練：親身體驗完整盤查流程進行，包括找出溫室氣體排放來源、計算排放量，獲得溫室氣體盤查的基礎實務操作能力
【哪些人適合這堂課？】
企業在面對客戶查核、供應鏈要求或政府政策推動時，往往沒有專責的永續或碳管理人員，多數資料收集與盤查作業由現有行政、會計、廠務等人員兼任。本課程特別設計給這類實務操作人員，幫助他們了解盤查邏輯、釐清工作重點，並學會使用系統有效完成任務，降低溝通成本與人工作業負擔。
適合參加本課程的人員包括：
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營運主管、廠務主管、品管主管（掌握生產流程、設備、能源使用，能協助盤查數據收集）
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環安衛負責人或專員 （負責能源、廢棄物、冷媒等環保資料彙整）
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採購與倉管人員 （負責整理原物料採購、物流與供應鏈相關數據）
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財務與會計人員 （負責收集電費、燃料費、外包成本等帳務資料）
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行政與總務人員 （負責整理公司通勤、差旅、廠區基礎設施資料）
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想學會碳盤查實務、提升履歷價值的內部關鍵人才（特別是有機會被指定為 ESG 或盤查專案窗口的人）
【上完課後，學生可以應用的場景或產出的結果】
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能夠清楚說明企業為何需要執行溫室氣體盤查，並掌握盤查的基本邏輯與實務流程
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能實際盤點自家公司潛在排放來源，並練習進行重大性初步判斷與分類
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熟悉如何以 Excel 與系統工具建構排放清冊、輸入活動數據與查找排放因子
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能操作溫室氣體盤查系統，完成盤查資料建檔與初步碳排放量計算
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學員能獲得產出溫室氣體排放清冊之能力
【課程規劃】
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課程 1：溫室氣體盤查理論與實務 (180 min)✔️你會獲得：盤點公司潛在的排放源清單，透過重大性鑑別找出企業的重大活動項目 |
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單元 |
標題 |
內容 |
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1 |
單元名稱說明溫室氣體盤查關鍵流程 |
課程內容教學重點：說明溫室氣體盤查流程 — 邊源算報查教學重點：排放源鑑別實地盤查活動 — 盤查活動場地的排放源教學重點：溫室氣體盤查作業推行程序 — 起始階段、定性盤查、定量盤查、驗證資料 |
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2 |
單元名稱食品業潛在與實際的碳排放來源 |
課程內容教學重點：說明食品業常見的範疇一、二、三排放源說明教學重點：提供自評表，下次上課需確認盤查範疇、列出自家公司潛在的排放源清單 |
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3 |
單元名稱溫室氣體盤查 — 重大性鑑別說明 |
課程內容教學重點：說明重大性鑑別教學重點：企業實作環節 — 根據自評表，鑑別企業的重大性活動項目教學重點：夥伴分享時間 — 夥伴輪流分享企業的重大性活動項目 |
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課程 2：邁向數據淨零 — 數位化的雲偵探系統應用實戰 (180 min)✔️你會獲得：透過系統實務操作機會，產出企業的溫室氣體排放清冊 |
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單元 |
標題 |
內容 |
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1 |
單元名稱使用 Excel 了解碳排放邏輯與計算方式 |
課程內容教學重點：研究 EXCEL 表單結構教學重點：使用 EXCEL 查找碳排係數教學重點：說明如何計算溫室氣體盤查 |
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2 |
單元名稱如何使用數位化工具進行溫室氣體盤查作業？ |
課程內容教學重點：系統核心、基礎操作流程說明教學重點：模擬盤查情境與資料判讀 |
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3 |
單元名稱模擬實際盤查情形與判讀資料 |
課程內容教學重點：溫室氣體盤查實作體驗 |